Tinjauan Umum Sapi Perah

Posted by

Ternak perah adalah ternak yang menghasilkan susu melebihi kebutuhan anaknya. Produksi susu tersebut dapat dipertahankan sampai waktu tertentu atau selama masa hidupnya walaupun anaknya sudah disapih atau tidak disusui lagi, dengan demikian, susu yang dihasilkan dapat dimanfaatkan oleh manusia. Jenis ternak perah yang ada antara lain sapi perah, kambing perah, dan kerbau perah dipelihara khusus untuk diproduksi susunya. Sapi perah Fries Holstein (FH) berasal dari propinsi Belanda Utara dan propinsi Friesland Barat. Bangsa sapi FH terbentuk dari nenek moyang sapi liar Bos Taurus typicus primigenius yang ditemukan di negeri Belanda sekitar 2000 tahun yang lalu (Sudono, 2003).

Sapi Fries Holstein atau FH, di Amerika Serikat disebut Holstein Friesian atau disingkat Holstein. Sedangkan di Europa disebut Friesian. Sapi FH adalah sapi perah yang produksi susunya tertinggi, dibandingkan bangsa-bangsa sapi perah lainya, dengan kadar lemak susu yang rendah (Sudono, 2003).



Sapi Fries Holland ini sering disingkat dengan nama FH, namun ada juga yang menyebut dengan Fries Holland yang berasal dari Belanda. Sapi FH menduduki populasi terbesar, bahkan hampir di seluruh dunia, baik di negara - negara sub-tropis maupun tropis. Bangsa sapi ini mudah beradaptasi ditempat baru. Di Indonesia populasi bangsa sapi FH ini juga yang terbesar di antara bangsa-bangsa sapi perah yang lain. Di Indonesia, kecuali menggunakan sapi FH murni sebagai sapi perah, khususnya di Jawa Timur, banyak pula diternakkan sapi Grati, yakni hasil persilangan antara Friesian Holstein dan sapi lokal Ongole .(Anonim, 1980).
loading...


FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Demo Blog NJW V2 Updated at: 09:41

0 komentar:

Post a Comment

Artikel Berkaitan

loading...