Ikan Sapu-sapu (Lyposarcus pardalis)

Posted by Sekilas Peternakan on

Friday 25 May 2018

Ikan sapu-sapu bukan merupakan jenis ikan asli indonesia, melainkan di introduksi dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Rendahnya persepsi masyarakat terhadap ikan sapu-sapu. Secara sepintas ikan sapu-sapu terlihat kurang menarik karena penampilannya yang menyeramkan. Dalam ukuran besar 30 cm ikan tersebut mempunyai kepala, kulit sisik yang sangat keras dan sulit untuk ditangani (Nurilmala dkk., 2007).

Sistem klasifikasi dari ikan sapu-sapu sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Kelas : Actinopterygii

Ordo : Siluriformes

Famili : Loricariidae

Genus : Liposarcus

Spesies : Liposarcus pardalis

Jenis ikan Plecostomus dapat ditemukan pada berbagai wilayah perairan, seperti aliran sungai yang sempit di pegunungan, muara sungai, bahkan pada perairan dengan tingkat pencemaran tinggi. Karakteristik utama dari golongan Loricariidae adalah mulut penghisap. Bentuk bibir dan mulut memungkinkan ikan untuk makan, bernafas dan menempel pada objek dengan cara menghisap. Ikan sapu-sapu dapat tumbuh mencapai 40 cm (Tjokronegoro, 2007).

Jenis ikan dan kandungan nutrisi dalam ikan menurut Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi (2010) sebagai berikut:

Nama ikan	Nama Latin	Kadar Air	Kadar Abu	Kadar Protein	Kadar Lemak
Jangilus	Istiophorus gladius	72	1	23	43,2
Sapu-sapu	Hyposarcas pardalis	77,5	1,01	19,71	1,73
Lele	Clarias batracus	77,99	1,63	19,91	1,96
Nila Hitam	Oreochromis niloticus	77,8	1,2	18,8	2,8
Manyung	Arius thalasinus	78,1	1,25	12,45	0,55

Download Sumber Artikel (Klik Here)

Labels: Ikan Air Tawar

Thanks for reading Ikan Sapu-sapu (Lyposarcus pardalis). Please share...!